
Calçots y salsa romesco
¿Queréis probar la mejor salsa romesco para mojar los calçots? Aquí viene la receta. Necesitaremos los siguientes ingredientes (para 4 personas):
1 ñora (o 1 pimiento choricero) 1 cabeza de ajo
4 tomates maduros
1 vaso de aceite de oliva
75 gramos de almendras 75 gramos de avellanas
1 rebanada de pan duro (o pan frito) un poco de guindilla Manos a la obra Pasos a seguir: 1. La noche anterior hidrata 1 ñora o un pimiento choricero en agua para que se ablande. 2. Escaliba los t